１４０９２３我が家に、柿の木が１本・栗の木が２本だけ生育している畑がある。 夏場は、１ヶ月ごとに除草を繰り返す手間暇を要する畑だ。
ここの畑を除草しながら目にしているものに無臭ニンニクがある。雑草に埋もれているが徐々に自生範囲を拡大している。
雑草の中の無臭ニンニク
畑の除草をする時には、この無臭ニンニクには気を付けて、雑草と一緒に刈り取らないようにしてきた。
もう、何年も前からある。 元々は、植え付けをしたものらしいが、それが雑草の中に自生している。
以前も、イノシシかアナグマが掘り出していたことがあった。 一部を収穫してみると、球根部分がたくさんついている。
これは、あまり目にしない珍しいものでもあるし、「ニンニクは好きだけど臭いが気になる・・・」という人には、いいかなと思う。
また、この無臭ニンニクは、雑草の中で成長しているので、農薬・化学肥料は使用していない。
除草剤、その他の薬剤も使用していない。 時々雑草を除草するので、雑草が自然の堆肥になっている。
自然の中での有機農法であると言える。
しかも、この無臭ニンニクは、食べても美味しいし、栄養成分も普通のニンニクとほとんど変わらない。
さらに、これを出荷すれば、食用と、栽培用の両方に購入することができる。
植え付けをすれば、たくさんの新たな球根をつけることだろう。
さっそく、収穫して持ち帰る。 球根を一玉ずつに分け、水洗いする。
その時、ひげ根は切り落とさない。 少々の土は残っていてもいい。
自然栽培ということなので、あまりきれいに水洗いするとイメージが壊れる。
パックに、入れる。 １パックに１２０ｇ程度が入りやすくていい。 市場の相場は、１０００ｇが４０００円程度だそうだ。
しかし、我が家の無臭ニンニクは、お安く、１２０ｇで２００円の値段をつけよう。
さっそく、パックに詰めていく。 無臭にんにくは１０パックにする。
無臭にんにくは１０パック 商品名と説明を加える
次に、パックに貼り付ける商品名をプリントする。 商品名は、「かよばあちゃんの無臭にんにく」にする。
無臭にんにくの説明文も貼り付ける。 この説明文は折り曲げないと、にんにくが見えない。
商品名と説明文を貼り付ける
さらに、価格表を貼り付ける。
２００円の価格表を貼り付ける
これを、１０パックに詰める。 次に、スダチを６パックほどつくろう。
収穫して来た、果樹園のすだちをパックに５〜６個ずつ詰めていく。
すだちをパックに詰めて、商品名と価格表を貼り付ける。 出荷準備ＯＫ！
無臭にんにく１０パックとすだち６パックをすべて箱詰めにし出荷用の段ボール箱へ入れる。
これを、２３日早朝、７時までにニチエー新市店に持参する。
６：５０、ニチエー新市店着。 さっそく出荷物を持って店内に入る。 すでに、一番目立つ上の棚は、すべて商品で埋まっている。
仕方ない。下の棚にしよう。
下の棚に並べるが、あまり目立たない。 もう、下の棚も隣が一区画空いているだけになっている。 今日はたくさん出品されている。
無臭ニンニク１０パックとすだち６パック、どのくらい売れて、どのくらい売れ残るだろうか。
これらの棚にある他の商品を見てみよう。
シイタケ ネギ
ナス アスパラなど
出荷作業、ご苦労様でした。 また、次も無臭ニンニクを出荷してみようか。