１９０９０６




以前、「マキアージュ」という名称で、府中・福山を中心に、出張フランス料理という形で営業されていた田村シェフが、福山に

フランス料理店「ＬＵＣＡＳ（リュカ）」を開業したという案内を頂いた。今日、その店に行ってみる。



１２時過ぎ、車で出発する。　３０分余りで、福山市立図書館辺りに着く。

図書館近くのパーキングに車を停め、周辺を見回す。

すると、フランス国旗が目に入る。　　『フランス料理だからフランス国旗？』という単純な思考回路で、その場所へ移動してみる。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




すると、そこが、田村シェフのフランス料理店「「ＬＵＣＡＳ（リュカ）」の入り口だった。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　




ここから階段を下りるらしい。　　『そうか、この店は地下にあるんだ。』

階段を下りていく。左側に入り口がある。

店内に入ると、フロアーの右側と左側にテーブルが並んでいる。

右側の壁には、大きな版画作品が掲げられている。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　




左側の壁には、現代絵画作品が１０枚ほど並んでいる。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　




お客様は、８名と４名の２グループが、昼食後のティータイムを楽しんでおられるようだ。

お客様の奥には、観葉植物に囲まれたグランドピアノがある。

『のんびりとピアノを聴きながらのコーヒータイムもいいかな？』




　　　　　　　　　　　　　　　　　　




さらに奥にもテーブル席が並んでいる。

席の数は、ずいぶん多いようだ。　店内全てで、３０席ほどあるのかな？

明るい店内（地下１階なのに太陽光が差し込んでいる、不思議？）で、席数も多い。

清潔感あふれる明るい店内に観葉植物もあり、落ち着いた雰囲気を醸し出している。

３～４名の女性スタッフの皆さんも、テキパキと動いて、いい感じです。

この店の厨房を、田村さんが一人で仕切っているのでしょうか？

今日くらいのお客様（１４～１５名）でも、コース料理となると、かなりハードなのではないでしょうか？

ちょっと、いらない心配をしてしまうほどの大きな店を始められたようです。



オーダーしていた 料理、お昼のランチ（２０００円）は・・・・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートのような前菜



　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン、つい格好つけて３つでやめておきました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインの肉料理



　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインの魚料理



　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート



あと、アフターコーヒーが出てきました。



他のテーブルのお客様は、アルコールが入っているのでしょう。　コーヒータイムになっても、にぎやかな会話が続いています。



田村さん、いい感じのお店を出されましたね。

他のお客様も、みなさん満足されているように見えました。　食事後も、のんびりと寛いでいらっしゃるようです。

田村さんが、出張料理をされている時代のお客様も何組か来られていたようです。

『このような清潔感があり落ち着いた美味しい店には、さらに新規のお客様も増えていくんだろうな』と思える店になっていました。