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田植えの片付けも終わった。

５月末には、玉葱の茎が全て倒れて収穫適期を迎えていた。





　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５月２５日現在の玉葱





上写真のように５月２５日には、ほぼ全ての玉葱の茎が倒れていた。

さらに、５月３０日には全ての玉葱の茎が倒れた。

収穫適期を迎えていた。



今日（６月３日）は、午前中に玉葱の収穫をする。

５００本の玉葱の苗を植え付けていたが、４～５本の苗が生育途中で枯れていた。

収穫した玉葱は、４９５個。

玉葱は、このまま畑で丸１日乾燥させる。



次の日に、乾燥した玉葱を冷暗所に保存する。

毎年、我が家の玉葱を保存しているの場所は・・・・、元犬小屋。

直射日光が当たらないで風通しが良い所は・・・、と考えて、ここに数年前から保存している。　





　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　自宅前の主がいなくなった元犬小屋・・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中に収穫した玉葱を入れる




木陰にある元犬小屋を寒冷紗で覆い、中に玉葱を吊しています。

しかし毎年、数ヶ月で半分近くの玉葱がダメになってしまい、処分します。　



まあ、少しずつ、食べるとしましょう。

あっ！　そうだ。　この玉葱を試食してみたい方や消費を手伝ってやろうと思われる方は、連絡下さい。

無駄に捨ててしまうより、みなさんに食べてもらう方が玉葱君も嬉しいかな？





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